O curso de Nutrição da Faculdade Nobre, a FAN, desenvolve em uma de suas disciplinas, Tecnologia de Alimentos, novos produtos e receitas para consumo humano. Ao final de cada semestre os alunos expõem e convidam para degustação toda a comunidade que participa também do processo de avaliação atribuindo conceitos à cada amostra provada.
No semestre 2008.2 foram desenvolvidos o PãoMara que é pão de trigo com maracujá, o doce de banana com chocolate, biscoito de batata doce, barra de cereal, o Cajagute que é um iogurte natural de cajá e a Nutripolpa composta por beterraba e maracujá.
Todas aprovadas pelos presentes!